項目簡介:ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認證和注冊的依據(jù)。是這個國際標準,申請需要內(nèi)審、第二方審核、第三方審核。隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產(chǎn)、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產(chǎn)、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理,這種對標準的呼喚,促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生。
ISO22000(HACCP)食品安全管理體系認證咨詢 IS022000與HACCP原理或SI52標準相比較的優(yōu)勢 ISO22000:2005《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》,是國際標準化組織頒布的唯一的一個食品行業(yè)管理標準,也是當前世界范圍內(nèi)食品行業(yè)惟一的一個公認的標準,目的是協(xié)調(diào)全球范…
發(fā)布時間:2018/9/19 10:01:45 瀏覽:587
隨著消費者對食品安全要求的不斷提高,各國紛紛制定出嚴格的食品安全法規(guī)。食品安全法規(guī)的增多和技術標準的不統(tǒng)一,使食品制造商難以應對。為滿足各方面的要求,在丹麥標準協(xié)會(Danish Standards Association)的倡導下,通過國際標準化組織(ISO)協(xié)調(diào),將相關的國家標準在國…
發(fā)布時間:2018/9/19 10:01:44 瀏覽:591
召回制度是食品企業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的必要要求;因此食品企業(yè)應根據(jù)企業(yè)的情況制定相應的召回制度,并定期模擬,以評價執(zhí)行的可行性,在制定召回記錄時,首先要明確其目的, 目的明確目后,還要明確依據(jù)的法律法規(guī)要求,包括 中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安…
發(fā)布時間:2018/9/19 10:01:44 瀏覽:558
眾所周知,從20世紀50年代后期,為了給宇航員提供安全食品,美國宇航局(NASA)和食品生產(chǎn)企業(yè)PILLSBURY共同開發(fā)HACCP,到20世紀后期,HACCP已經(jīng)得到持續(xù)發(fā)展。HACCP系統(tǒng)已經(jīng)從最初的三個原理(危害識別、確定關鍵控制點和控制任何危害、建立監(jiān)視系統(tǒng))拓展為五大步驟和七大原…
發(fā)布時間:2018/5/8 15:04:40 瀏覽:567
隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產(chǎn)、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產(chǎn)、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價…
發(fā)布時間:2018/5/8 14:57:42 瀏覽:579